投稿日：2009-01-08 Thu

おはようございます。

今朝の日報、中越版に「モツ焼き（魚沼）」とあり、
なじみのお店で楽しそうに箸を出す家族の写真が載っていた。

花見に始まり、なんだかんだと身近なイベントの後、当たり前にやっている「モツ焼き」。
子供から大人まで入り乱れて、楽しい時間を過ごすことができる。

全国どこでも一緒だろうと思っていたが、そうでもないらしい。
以前、牛タン焼きの仙台人にモツ焼きを勧めたことがあるが、生モツに絶対的な拒否反応を示した。こんなに旨いのに、酒にあうのに。

このモツ焼きは「魚沼の食文化」。
これから地域おこしの発火点に・・・・。


そうそう、歴代の新潟日報小出支局長は、モツ焼きファンが多い。
現支局長もはまっているかも？